南森町の隠れ家エステ Keyの温活食材《にんにく》で元気に美Ｂｏｄｙ！！
こんにちは＾＾
大阪市北区南森町の隠れ家エステ
《Conditioning Labo Key》です。
今日は、熱性の食材としてご紹介した
《にんにく》に
注目してみたいと思います＾＾
【にんにく】の６大パワー
パワー１
《体力増大・疲労回復》
疲労回復＆体力増強には、
身体にエネルギーを
コンスタントに補給する
必要があります。
そのエネルギー代謝には
《ビタミンＢ１》が
欠かせません。
《ビタミンＢ１》は、
玄米・胚芽米・豚肉・
うなぎ・きのこ・大豆・
そら豆・ナッツなどに
含まれますが、
水溶性のため
吸収率が低いのが難点です。
しかし、にんにくの
《アリシン》と結合すると、
油に溶ける性質に変化します。
すると、腸から吸収され、
体内でエネルギー代謝を
たすけてくれるのです。
おすすめレシピ
【野菜たっぷりポークカレー】
市販のカレールーを使わず、
さらっと仕上げます。
豚肉とたっぷり野菜で
バランス良く。
豚肉を鶏肉に変えたり、
野菜もお好みで
アレンジしてもＯＫ！！
２人分
豚ロース（バラ） ８０ｇ
ヨーグルト無糖 １/２カップ
たまねぎ 大１個
トマト ２００ｇ
きのこ １００ｇ
なす １００ｇ
豆水煮 １００ｇ
オリーブオイル 大さじ２
（Ａ）
おろしにんにく ２かけ
おろししょうが １かけ
カレー粉 大さじ２
塩 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ１
こしょう 少々
水 １カップ
《作り方》
１・豚肉を一口大に切り、
ヨーグルトに３０分
くらい漬ける。
２・たまねぎは薄切り
トマトは粗みじん切り
茄子は１ｃｍ輪切り
きのこは一口大に切る
３・冷たい状態の鍋に
オリーブオイルと
たまねぎを入れる
４・火をつけて
中火で炒める（きつね色に）
５・（Ａ）を加えなじんだら、
鶏肉のヨーグルト漬けを
ヨーグルトごと入れる。
６・トマト・なす・きのこ・豆
しょうゆを入れる
７・たまにかき混ぜながら
弱火で約２０分
８・塩コショウを入れて
味をととのえる
９・できあがり！！
ご飯やナンと一緒に
めしあがれ！！
パワー２
《冷え性の改善》
にんにくを食べると、
交感神経を刺激して
末梢の血管を拡張させる
という働きがあります。
血液が全身に流れ、
手や足の先から温まります。
パワー３
《がん予防》
にんにくの摂取量と
がんの発生頻度を
疫学的に調べると、
にんにくを良く食べている
韓国や中国東北部などの人は、
食べていない地域の人に比べ、
がん患者が少ないのだそうです。
アメリカ政府が発表した
《デザイナーフーズ計画》では、
「ガンになる危険性を少なくする
効果がある、最も重要な食材」に
《にんにく》をあげています。
パワー４
《免疫力アップ》
にんにくに含まれる
《スルフィド類》が
ウイルスを食べ【自然免疫】、
ウイルスを攻撃する
抗体を体内に作らせる
【獲得免疫】という
２方向から免疫力アップに
貢献します。
パワー５
《美肌効果》
にんにくの成分が、
血液循環を良くすることで、
肌のハリやなめらかさが
アップします。
パワー６
《アンチエイジング》
にんにくの成分は、
抗酸化ストレスを引き起こす
毒性物質を感じ取る
センサーのスイッチをオンにし、
抗酸化作用を積極的に働かせ、
老化予防にも効果があると
考えられています。
【にんにくのにおい】
こんなに美容・健康に
良いにんにくですが、
強烈なにおいが
特徴でもあります。
この、独特のにおいの元は
《アリイン》という物質に
よるものです。
《アリイン》は本来無臭なのですが、
にんにくを刻んだり
すりおろしたりすると、
《アリイナーゼ》という
酵素の働きで《アリシン》
という物質に変化します。
この《アリシン》が
強いにんにく臭を
発生するのです。
【にんにく臭対策に
効果的なもの】
・緑茶
・紅茶
・ウーロン茶
・青汁
・牛乳
・チーズ
・ヨーグルト
お茶に含まれる
《カテキン》は、
にんにくの臭いを
分解する作用があります。
アリシンは、
たんぱく質と
結合しやすい性質があるため、
チーズを併せて食べたり、
デザートにヨーグルトを
食べるのも効果的と
されています。
上手に食生活に取り入れて、
健康＆美Ｂｏｄｙを
手に入れましょう！！
大阪市北区 南森町の隠れ家エステ
《Conditioning Labo Key》
本場ハワイで学んだロミロミ
＆
お身体芯から温め流す
ホットストーン
カウンセリング・お着替え
シャワー・お化粧直し
ティータイム等のお時間は
コースに含まれません。
ゆったりとした
癒しの時間を
おたのしみくださいませ＾＾
お疲れの皆様の
お手入れをさせて頂く日を
楽しみにお待ち申し上げております。